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Pão com menos sal

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1 Pão com menos sal em Qua Abr 07, 2010 7:17 am

A partir de Agosto passa a ser obrigatório a venda de pão com menos sal. A medida foi anunciada hoje pelo director-geral da Saúde, Francisco George.

“O Estado pode ser pró-activo e, tal como fez com a lei do tabagismo, vamos ter uma portaria que visa a redução do sal no pão e que irá ter reflexos na pandemia da hipertensão arterial”, salientou Francisco George, que falava no cerimónia de entrega do Prémio Nacional de Saúde, atribuído ao farmacêutico Carlos Silveira.



A produção do pão, a partir de Agosto, não pode ter mais de 1,4 gramas de sal por 100 gramas de pão.

A Direcção-Geral da Saúde tenciona “trabalhar com as panificadoras” para a implementação da medida

fonte: CM

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