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Receita da Sopa de Repolho

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1 Receita da Sopa de Repolho em Seg Mar 22, 2010 6:05 am

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Existem inúmeras variações na receita da sopa para essa dieta, abaixo, uma das versões mais comuns:

Ingredientes:

* 1 repolho inteiro, cortado ou picado
* 2 cebolas grandes
* 2 latas de tomate em lata, sem pele, picados
* 2 pimentões
* 4 ramos de salsão
* 1-2 pacotes de sopa de cebola em pó
* qualquer tipo de ervas a gosto (cheiro verde, manjericão, etc..)
* 6 cenouras
* 250 gramas de ervilha torta

Modo de Preparo:

Coloque todos as hortaliças em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e coloque os pacotes de sopa de cebola e cozinhe por uns 10 minutos.
Reduza o fogo, deixe cozinhar até todos as hortaliças estiverem cozidos e junte as ervas.
Cardápio Semanal

Em todos os dias, tome o quanto de sopa quiser, e o quanto de líquidos não calóricos quiser, e em cada dia da semana, pode comer os seguintes alimentos:

Segunda:
Apenas frutas, qualquer fruta menos banana

Terça:
Apenas hortaliças, incluindo batata

Quarta:
Apenas fruta ou hortaliça, menos banana ou batata

Quinta:
Até 8 bananas e 8 copos de leite

Sexta:
Carnes, frango, peixe até 400 gramas. Pode também comer até 6 tomates e beber até 8 copos de água. Pelo menos um prato da sopa.

Sábado:
Carnes, frango, peixe e hortaliças. Pelo menos um prato da sopa.

Domingo:
Arroz integral, hortaliças e suco de fruta sem açúcar

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