"Cebola..."

A planta da cebola (Allium cepa) pertence à família da do alho, é bianual e originária da Ásia.

Este bolbo, o local da planta onde os nutrientes são armazenados, é uma
excelente fonte de princípios activos, como flavonóides e óleo
essencial, responsáveis pelas suas excelentes propriedades
antibióticas, expectorantes e diuréticas.

O seu efeito mucolítico e acção expectorante são uma óptima ajuda para
combater as constipações, ao tornar as mucosidades mais líquidas e
fáceis de expulsar, ao mesmo tempo que acalma a tosse e a irritação da
garganta.

Tem propriedades bactericidas, sobretudo nas afecções das vias respiratórias.

Previne a osteoporose e ajuda a fluidificar o sangue, contribuindo para
a prevenção da formação de coágulos no interior das artérias e veias.

Favorece a secreção da bílis, ajudando a prevenir digestões pesadas. O
seu alto teor em potássio ajuda na formação e eliminação da urina. Por
todas estas razões, utilize ao máximo a cebola (branca, vermelha,
cebolinho) na confecção de saladas, sopas, molhos ou todo o tipo de
cozinhados durante o Inverno.


sp.